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Archivi per febbraio 2016

Addio Giacomo Tachis

di Erminia Eleonora Magli Una settimana fa circa a San Casciano Val di Pesa, vicino Firenze, all’età di 82 anni ci lasciava un grande enologo, un grande uomo, Giacomo Tachis. A lui si deve la cosiddetta rinascita del vino toscano o meglio ancora quella del vino italiano. La sua attività cominciò già nei primi anni