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The Wine Telegraph

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abbinamento cibo vino

Tagliolini Porcini e Radicchio

(The Wine Telegraph)  L’appuntamento di oggi è un pò fuori stagione, tagliolini, funghi porcini e radicchio. I funghi comunque posso essere trovati ormai surgelati in ogni supermercato, così potete provare la ricetta prima della stagione entrante. Dopo aver unto una padella, aggiunto aglio e prezzemolo aggiungete il radicchio trevigiano tagliato a foglie piccole e i

Pennette Primavera

Eccoci al secondo appuntamento di vino e vegetariano. Oggi abbiamo scelto un piatto fresco, adatto alla stagione estiva, le pennette primavera sono un primo piatto vegetariano fresco e appetitoso, adatto da gustarsi tiepido, ma anche a freddo. La preparazione delle pennette primavera è molto semplice: patate, zucchine e pomodori vengono tagliati a cubetti e fatti saltare