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The Wine Telegraph

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trento doc

Garesio Metodo Classico Pas Dosè

di Erminia Magli (winetelegraph) Il mondo delle bollicine italiane rappresenta una vera eccellenza, forse anche più dei famosi ed eccezionali Champagne francesi. In Italia ci sono oltre a Franciacorta, Trento Doc ed Alta Langa altre realtà davvero interessanti, tra queste la Cantina Garesio di Serralunga d’Alba in Piemonte. Nata nel 2010 con 20 ettari vitati

Tagliolini Porcini e Radicchio

(The Wine Telegraph)  L’appuntamento di oggi è un pò fuori stagione, tagliolini, funghi porcini e radicchio. I funghi comunque posso essere trovati ormai surgelati in ogni supermercato, così potete provare la ricetta prima della stagione entrante. Dopo aver unto una padella, aggiunto aglio e prezzemolo aggiungete il radicchio trevigiano tagliato a foglie piccole e i

Sparkle Day 2018

Come ogni anno, ed esattamente da 10 anni, torna Sparkle, la manifestazione, unica nel suo genere dove vengono presentate tutte le novità per quanto riguarda il mondo delle bollicine. Anche quest’anno il 2 dicembre presso l’Hotel Westin Excelsior di Roma in Via Veneto 125 la guida Sparkle 2018 metterà in vetrina i migliori produttori di