wine news, reviews & advice
news
di Erminia Magli (winetelegraph) La Sicilia è sempre stata una terra votata per il vino, anzi per il buon vino, con etichette davvero eccellenti. Ora però si sta facendo strada, sempre più intensamente, la categoria degli spumanti. Sull’isola, nota per i i grandi Etna rossi e bianchi, per i suoi vini dolci e per altri…
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abbinamento vino-cibo
Eccoci al primo appuntamento con i vini da abbinare su dei piatti vegetariani. Abbiamo scelto un piatto di stagione proveniente da una regione per niente avara di cultura enogastronomica, la Sicilia. Il piatto da abbinare é la famosa pasta alla Norma. A livello nazionale e internazionale è uno dei primi più preparati e rappresenta davvero…
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