wine news, reviews & advice
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di Erminia Magli (winetelegraph) Quest’anno e più che in altri anni, sopratutto per l’estate che si è appena conclusa, abbiamo notato che molti ristoratori, wine-bar e locali usano servire vino rosso a temperatura più basse di quella di servizio, diciamo intorno ai 12° anziché 18 e questo anche su consiglio delle Aziende stesse. Tra i…
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di Erminia Magli (winetelegraph) Bolgheri per definizione è una piccola Bordeaux, sia per i blend del vino e sia per la sua struttura enologica. A rendere unica questa piccola parte di Toscana ci sono le Aziende e tra queste una delle più importanti è Ornellaia della Famiglia Frescobaldi, proprietaria anche della cantina Masseto che produce…
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di Erminia Magli (winetelegraph) Come ogni anno in questo periodo, inizia la nuova annata enologica marcata dalla vendemmia, quest’anno al contrario degli anni passati, tutto avverrà secondo i tempi di raccolta, in alcuni casi ci sarà anche una raccolta posticipata. Questa però, secondo le stime delle varie Associazioni e di importanti enologi è solo una…
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