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(ANSA) Dopo il sequestro di 150 mila litridi vino bianco comune, falsamente etichettato come Verdicchiodei Castelli di Jesi Doc, il consigliere regionale EnzoGiancarli (Pd) invita la Regione Marche a costituirsi partecivile. “Il valore della Docg Verdicchio dei Castelli di Jesiindiscusso non solo per la sua area di produzione, ma per tuttele Marche, da un punto…
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abbinamento vino-cibo
dalla Redazione (The Wine Telegraph) La nostra proposta di abbinamento vino cibo, o viceversa ricade su un buon risotto agli asparagi, un piatto molto estivo. L’unico vero segreto sta nella qualità degli asparagi, questi possibilmente devono essere di grande qualità e non allevati in serra altrimenti il gusto del piatto perde totalmente non essendo arricchito…
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abbinamento vino-cibo
Eccoci al secondo appuntamento di vino e vegetariano. Oggi abbiamo scelto un piatto fresco, adatto alla stagione estiva, le pennette primavera sono un primo piatto vegetariano fresco e appetitoso, adatto da gustarsi tiepido, ma anche a freddo. La preparazione delle pennette primavera è molto semplice: patate, zucchine e pomodori vengono tagliati a cubetti e fatti saltare…
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